S A I N T - P O M P O N L I V E

S   A   I   N   T   -   P   O   M   P   O   N           L   I   V   E

Apéricoing à la façon de Carole

 

 

 INGREDIENTS : 1 kg de coings, 1 litre de vin blanc sec, 40 cl d'eau de vie, 150g de sucre.

     Prévoir un grand bocal.   

  Avec un tissus épais, frottez les coings afin d'enlever la partie velouté de la peau.

         Coupez les en 4, enlevez le coeur et les pépins puis continuer de les couper en dés. 

  Placez les morceaux dans le bocal, ajoutez le vin blanc, le sucre et l'alcool.

    Laisser macérer deux mois puis filtrer et mettre en bouteilles.

      Attendre six mois avant de consommer avec modération !

    



02/10/2013
1 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 190 autres membres