S A I N T - P O M P O N L I V E

Depuis 1940, je casse des noix.

A l'époque, je cassais les noix pour fabriquer mon huile.

Premièrement, je les broyais  puis je les mettais dans un chaudron en cuivre

que je faisais chauffer jusqu'à ébullition pendant deux heures

pour obtenir une pâte bien dorée.

 Ensuite je mettais cette pâte dans un pressoir et 

je tournais la manivelle longuement afin d'obtenir l'huile.

Avec un sac de 80 kg, je fabriquais 15 litres d'huile.

Aujourd'hui ce n'est plus moi qui fabrique l'huile,

je casse toujours des noix mais pour des sociétés.

Raconté le 18 Décembre 2008