S A I N T - P O M P O N L I V E

S   A   I   N   T   -   P   O   M   P   O   N           L   I   V   E

Vin d'épine de Paulette

A faire en juin

Prendre 250 g de pousse de buisson

(la partie haute et rouge de la tige),

les faire macérer 48 heures

dans un litre d'eau de vie

(bien boucher).

Puis mettre 4,5 litres de bon vin rouge.

Laisser macérer 10 jours puis filtrer.

Ajouter 700 g de sucre en poudre.

Bien mélanger.

A boire avec modération




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