Vin de Cassis de Josette
A faire fin juin début juillet
Prendre un récipient d'un litre et demi.
Mettre 375 g de cassis,
375 g de sucre en poudre,
2 décilitres d'alcool de vin ou de fruits,
compléter avec un bon vin rouge.
Laisser macérer jusqu'au début novembre
puis filtrer et mettre en bouteilles.
A consommer avec modération.
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